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绿豆白鸽汤的制作方法 绿豆白鸽汤的制作方法视频

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绿豆白鸽汤的制作方法 绿豆白鸽汤的制作方法视频

鸽子从胸部切开,把里面的肺和血块清理干净

陈皮用水泡开,清洗干净,放进锅里

汤锅内加进适量的水(喜欢喝稠点的就少加点水,喜欢喝清汤的就多加点水)

烧开后,把上面的浮沫用汤勺撇去

煮1-1.5小时左右,关火前加盐即可。不喜欢绿豆壳的可能把壳给捞出来

1、准备陈皮、蜜枣、绿豆,绿豆泡水

2、鸽子和瘦肉放入锅。锅里加入去皮、切块的莲藕,再加两个蜜枣和陈皮,加6碗水,此汤5人份,明火煮沸

3、电炖锅煲汤模式预热后,先加入两勺步骤3煲沸的水

4、然后再把汤料和水倒入,盖盖,按下快速沸腾键,十分钟后自动熄灭

5、剩下50分钟的时候放入已泡好的绿豆,继续煲至结束

1、绿豆100克,北芪3片,蜜枣2个,乳鸽一只,陈皮一片

2、步骤2,绿豆,陈皮泡洗干净,乳鸽洗净

3、步骤3,全部材料放汤锅加水2000毫升

4、步骤5,煲开10分钟,改小火煲2小时

3.

放入锅里,加入水,我煲的是4人份,加四碗水,再额外加一碗,明火先煮沸

放入锅里,加入水,我煲的是4人份,加四碗水,再额外加一碗,明火先煮沸

5.

电炖锅先煲汤模式预热,时间可以随不同的汤增减。

电炖锅先煲汤模式预热,时间可以随不同的汤增减。

6.

先加入两勺步骤3煲沸的水,然后再把汤料和水倒入

先加入两勺步骤3煲沸的水,然后再把汤料和水倒入

7.

盖盖,按下快速沸腾键,十分钟后自动熄灭,煲1.5小时

盖盖,按下快速沸腾键,十分钟后自动熄灭,煲1.5小时

8.

把泡绿豆的水倒掉,时间剩50分钟左右时加入绿豆。

把泡绿豆的水倒掉,时间剩50分钟左右时加入绿豆。

材料是乳鸽1000克;绿豆150克;调料:料酒10克、姜5克、大葱10克、盐3克、胡椒粉2克、味精2克、香油5克。

1.将绿豆淘洗干净,用清水浸泡2小时,捞出沥水。

2.将乳鸽宰杀后,去毛桩、内脏及爪,斩成小件。

4.将乳鸽、绿豆、姜片、葱段、料酒同放炖锅内,加清水,置旺火上烧沸。

5.用小火煮35分钟,加入精盐、味精、胡椒粉、香油即成.

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